Апарат для шаурми Hendi 226018 серії PROFI LINE
Апарат для шаурми Hendi 226018 PROFI LINE — це професійне електричне теплове обладнання преміумкласу, розроблене для високопродуктивних кухонь, закусочних, снек-барів, точок фаст-фуду та закладів сучасної вуличної торгівлі. Цей інноваційний гриль призначений для автоматизованого рівномірного обсмажування великих обсягів м'яса та птиці. Завдяки використанню запатентованого захисного скла та точного позонного регулювання, апарат забезпечує бездоганну якість пропікання м'ясних шарів, зберігаючи максимальну соковитість продукту при формуванні апетитної хрусткої скоринки.
Особливості та переваги
Головною технологічною перевагою моделі є чотири незалежні зони нагріву, герметично вбудовані у високоміцне захисне скло ROBAX. Жаростійка склокераміка забезпечує ідеально рівномірний розподіл інфрачервоного теплового випромінювання, надійно захищає ТЕНи від потрапляння жиру, значно полегшує догляд та знижує витрати електроенергії. Кожна теплова зона потужністю 1,8 кВт оснащена індивідуальним п'ятипозиційним перемикачем (0-1-2-3-MAX), що дозволяє кухарю гнучко адаптувати інтенсивність нагріву під розмір поточної м'ясної заготовки. Надійний електричний двигун, розташований у верхній частині апарата, захищений від перегріву та стікання жиру; він підтримує плавне двостороннє (реверсивне) обертання рожня. Ергономічна конструкція з неіржавної сталі укомплектована двома бічними розпашними щитками, які ефективно акумулюють тепло в зоні смаження та захищають персонал від бризок гарячого жиру. Система регулювання дозволяє легко змінювати відстань від шампура до нагрівальних елементів у міру зрізання м'яса.
- Тип джерела тепла: електричний (інфрачервоні зони під склом ROBAX)
- Кількість незалежних зон нагріву: 4 шт. по 1,8 кВт
- Керування: індивідуальні 5-позиційні механічні перемикачі для кожної зони
- Тип приводу рожня: електричний верхній (із функцією реверсу / двостороннього обертання)
- Разове завантаження м'яса: від 40 до 60 кг
- Розміри робочого шампура: 12x12x890 мм (корисна робоча довжина 650 мм)
- Максимальні габарити м'ясної заготовки: діаметр до 300 мм, висота до 650 мм
- Матеріал корпусу та захисних дверей-щитків: харчова неіржавна сталь
- Ергономіка: висувний піддон для збору жиру, регульована відстань до ТЕНів
Рекомендації
Професійне теплове обладнання високої потужності має підключатися до електричної мережі виключно кваліфікованим технічним фахівцем із суворим дотриманням інструкцій та обов'язковим заземленням лінії. Перед першим введенням в експлуатацію всі металеві поверхні, шампур та нижню опорну тарілку необхідно ретельно очистити та продезінфікувати. Завдяки склокерамічній панелі ROBAX ТЕНи захищені від прямого контакту з маринадом та жиром, проте саме скло потребує щоденного дбайливого догляду. Після завершення робочої зміни, коли апарат повністю охолоне, слід очистити склокерамику та неіржавний корпус, а також спорожнити висувний піддон для жиру. Для санітарної обробки слід використовувати м'які губки та рідкі мийні засоби без вмісту абразивних часток чи хлору, щоб не пошкодити полірований метал та захисне скло.
Комплектація
- Апарат для шаурми Hendi 226018 PROFI LINE
- Вертикальний рожен-шампур (12x12x890 мм) - 1 шт.
- Нижня опорна тарілка для м'яса (ø180 мм) - 1 шт.
- Бічні захисні розпашні щитки (155x765 мм) - 2 шт.
- Висувний піддон для збору жиру - 1 шт.
- Паспорт/Інструкція з експлуатації
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити електричний апарат для шаурми Hendi 226018 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
