Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1RM: інтелектуальний центр професійної кухні
Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1RM лінійки ChefTop MIND.Maps™ ONE — це високотехнологічне обладнання нового покоління (модельний ряд 2020 року), розроблене для професійних кухонь, де цінують точність, надійність та інновації. Цей апарат на 7 рівнів GN 1/1 поєднує в собі функції печі, плити та пароварки. Він призначений для інтенсивного приготування різноманітних гастрономічних страв, а також випікання хлібобулочних та кондитерських виробів у ресторанах, готелях, пекарнях та великих закладах торгівлі.
Особливості та переваги
Апарат оснащений 7-дюймовою сенсорною панеллю, що дозволяє керувати процесами за допомогою технології MIND.Maps™ — візуального малювання графіків готування. Камера виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 із закругленими кутами для бездоганної гігієни.
- Керування кліматом: технології STEAM.Maxi™ та DRY.Maxi™ забезпечують насичену пару вже при +35°C або миттєве видалення вологи для хрусткої скоринки, а датчики CLIMALUX™ автоматично коригують параметри.
- Розподіл повітря: система AIR.Maxi™ з реверсивними вентиляторами пропонує 8 швидкостей (4 програмовані та 4 напівстатичні) для ідеальної рівномірності на всіх рівнях.
- Конструкція: двері з подвійним склінням та LED-підсвічуванням залишаються безпечними на дотик (Protek.SAFE™). Внутрішнє скло відчиняється для зручного очищення.
- Автоматизація: вбудована система Rotor.KLEAN™ з 4 програмами миття та датчиком рівня мийного засобу зводить догляд за камерою до мінімуму.
Рекомендації
Для забезпечення тривалої та стабільної роботи обладнання підключення до електромережі, водопроводу (вентиль 3/4″) та каналізації має виконувати лише сертифікований сервісний спеціаліст. З метою захисту парогенератора та ТЕНів від накипу обов’язково використовуйте професійний фільтр-пом’якшувач води (рекомендовані моделі XHC 002 або XHC 003). Регулярно запускайте систему автоматичного миття з використанням оригінальної хімії Unox Det&Rinse™ для збереження заводської гарантії.
Комплектація
- Пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1RM
- Комплект направляючих
- Одноточковий термощуп
- Набір для підключення до водопровідної мережі
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити пароконвектомат Unox XEVC-0711-E1RM можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
