Шприц ковбасний GoodFood SF3H - компактне обладнання для наповнення ковбас
Шприц ковбасний GoodFood SF3H - професійне ручне обладнання горизонтального типу для наповнення ковбасних оболонок фаршем. Модель має робочий циліндр об’ємом 3 л та підходить для невеликих м’ясних виробництв, ресторанів, кафе, м’ясних магазинів і професійних кухонь. Горизонтальна настільна конструкція не займає багато робочого простору та дозволяє зручно контролювати процес наповнення оболонки.
Особливості та переваги
GoodFood SF3H призначений для рівномірного наповнення ковбасних оболонок підготовленим фаршем. Ручний принцип роботи не потребує електричного підключення, тому обладнання можна використовувати безпосередньо на робочому столі там, де потрібне компактне та автономне рішення для виробництва ковбас.
Циліндр і корпус шприца виготовлені з нержавіючої сталі. Матеріал стійкий до корозії, добре підходить для контакту з харчовими продуктами та спрощує щоденне очищення обладнання. Горизонтальне розташування циліндра забезпечує зручний доступ до робочої зони під час завантаження фаршу та обслуговування.
Поршень оснащений клапаном для випуску повітря. Це допомагає зменшити кількість повітря всередині фаршу під час наповнення та сприяє отриманню більш щільної й однорідної ковбасної маси.
Для роботи з оболонками різного діаметра в комплекті передбачені чотири насадки з нержавіючої сталі. Різні діаметри дозволяють підбирати насадку відповідно до типу ковбаси та розміру оболонки.
- Тип - горизонтальний, настільний
- Об’єм циліндра - 3 л
- Кількість швидкостей наповнення - 2
- Кількість насадок - 4 шт.
- Діаметри насадок - 16, 22, 32 та 38 мм
- Матеріал корпусу - нержавіюча сталь
- Матеріал циліндра - нержавіюча сталь
- Матеріал насадок - нержавіюча сталь
Дві швидкості набивання дозволяють контролювати темп роботи залежно від консистенції фаршу та типу оболонки. Це робить GoodFood SF3H практичним рішенням як для стандартних ковбас, так і для виробів різного діаметра.
Компактні розміри та настільне виконання дозволяють ефективно організувати робоче місце навіть на невеликій професійній кухні. Модель поєднує просту конструкцію, зручність очищення та можливість працювати з різними видами ковбасних оболонок.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно перевірити чистоту циліндра, поршня та насадки, а також правильно встановити насадку відповідно до діаметра оболонки. Фарш рекомендується завантажувати рівномірно, уникаючи потрапляння сторонніх твердих частинок.
Для отримання якісного продукту важливо правильно підготувати фарш та оболонку. Під час наповнення не слід надмірно ущільнювати оболонку, оскільки це може призвести до її пошкодження під час подальшої обробки.
Після завершення роботи необхідно повністю очистити циліндр від залишків фаршу. Деталі, що контактують із продуктами, слід ретельно промити та санітарно обробити відповідно до вимог професійної кухні.
Особливу увагу необхідно приділяти стану поршня та клапана для випуску повітря. Регулярне очищення цих елементів забезпечує коректну роботу механізму та допомагає підтримувати належний санітарний стан обладнання.
Перед зберіганням усі очищені деталі необхідно ретельно висушити. Для тривалої та безпечної експлуатації рекомендується регулярно перевіряти технічний стан шприца та своєчасно замінювати зношені елементи.
Комплектація
- Шприц ковбасний GoodFood SF3H
- Насадка діаметром 16 мм
- Насадка діаметром 22 мм
- Насадка діаметром 32 мм
- Насадка діаметром 38 мм
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити шприц ковбасний GoodFood SF3H можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
