Тістоміс вилочний Bosfor UHM15M: продуктивність та делікатний заміс для вашого бізнесу
Тістоміс вилочний Bosfor UHM15M — це професійне обладнання турецького виробництва, розроблене для якісного та дбайливого замішування тіста у великих обсягах. Вилочна система замісу є еталоном для приготування крафтового хліба, багетів та піци, оскільки вона імітує ручні рухи пекаря. Це дозволяє інтенсивно насичувати масу киснем без її нагрівання, що гарантує ідеальну структуру клейковини та чудовий результат випікання.
Особливості і переваги
Модель UHM15M оснащена великою інерційною діжею об'ємом 30 літрів, яка обертається самостійно під дією сили тертя під час контакту тіста з робочою вилкою. Така конструкція забезпечує рівномірне перемішування та високу надійність механізму. Робочі органи (вилка та діжа) виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, що відповідає всім санітарним нормам. Корпус апарата виконаний із міцної фарбованої сталі, що забезпечує стабільність під час роботи. Відсутність захисної решітки надає пекарю вільний доступ до діжі для контролю консистенції тіста або додавання інгредієнтів безпосередньо в процесі замісу. Завдяки живленню 220В, апарат є універсальним і може бути підключений у будь-якому приміщенні.
- Тип замісу: вилочний (з інерційною діжею).
- Об’єм діжі: 30 літрів.
- Максимальне завантаження: 20 кг готового тіста (або 15 кг борошна).
- Швидкість обертання: 40 об/хв.
- Матеріал робочих вузлів: нержавіюча сталь (вилка, діжа).
- Матеріал корпусу: фарбована сталь.
- Розмір діжі: 430 x 225 мм.
Рекомендації
Для забезпечення тривалої роботи двигуна та механічних вузлів необхідно суворо дотримуватися встановлених норм завантаження і не перевищувати 20 кг готового продукту за один цикл. Підключення має здійснюватися до мережі 220В із обов’язковим заземленням. Оскільки модель не має захисної решітки, оператор повинен бути максимально уважним та суворо дотримуватися техніки безпеки під час роботи апарата. Після завершення кожної зміни робочі органи слід ретельно очищувати вологою серветкою з нейтральним миючим засобом. Регулярний технічний огляд трансмісії гарантує безперебійну експлуатацію обладнання.
Комплектація
- Тістоміс вилочний Bosfor UHM15M (220В)
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити Тістоміс вилочний Bosfor UHM15M можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
