Тістоміс горизонтальний GoodFood SM15ААА для крутого тіста
Тістоміс горизонтальний GoodFood SM15ААА - професійне обладнання для замішування крутого тіста у пекарнях, піцеріях, ресторанах, кафе та інших закладах харчування. Модель розрахована на роботу з щільними тістовими масами та допомагає швидко отримувати однорідне тісто для хліба, піци, вареників, пельменів та іншої продукції.
Особливості та переваги
Тістоміс оснащений посиленим редуктором, який забезпечує надійну передачу крутного моменту під час роботи з щільним тістом. Така конструкція добре підходить для регулярної експлуатації у професійному середовищі.
Діжа та спіраль виготовлені з неіржавної сталі. Матеріал стійкий до корозії, гігієнічний та простий у догляді, що особливо важливо для обладнання, яке безпосередньо контактує з харчовими продуктами.
Зручна конструкція діжі дозволяє повертати її на 90 градусів. Це значно спрощує вивантаження готового тіста та скорочує час між робочими циклами.
Функція реверсу дає змогу змінювати напрямок обертання робочого органу. Вона може бути корисною під час замішування різних видів крутого тіста, а також полегшує вивантаження продукту після завершення роботи.
- Разове завантаження тіста - 15 кг.
- Час одного замішування - 12-18 хвилин.
- Кількість швидкостей - 1.
- Поворот діжі - 90°.
- Матеріал діжі та спіралі - неіржавна сталь.
- Тип обладнання - горизонтальний тістоміс.
Рекомендації
Перед початком роботи встановіть тістоміс на рівній та стійкій поверхні. Завантажуйте інгредієнти відповідно до технологічної карти та не перевищуйте допустиму кількість тіста за один цикл.
Для отримання стабільного результату дотримуйтеся рекомендованого часу замішування та враховуйте особливості конкретної рецептури. Функцію реверсу використовуйте відповідно до технологічного процесу.
Після завершення роботи повністю зупиніть обладнання та очистіть діжу і спіраль від залишків тіста. Для очищення поверхонь з неіржавної сталі використовуйте засоби, призначені для професійного харчового обладнання.
Перед очищенням, обслуговуванням або будь-якими роботами в робочій зоні необхідно відключити тістоміс від електромережі. Регулярне технічне обслуговування допоможе підтримувати надійну роботу редуктора та інших механізмів.
Комплектація
- Тістоміс горизонтальний GoodFood SM15ААА.
- Діжа з неіржавної сталі.
- Спіраль з неіржавної сталі.
- Паспорт/Інструкція.
- Упаковка.
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити тістоміс горизонтальний GoodFood SM15ААА можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
