Тісторозкатка Кий-В МТЕ-230 для професійного розкочування тіста
Тісторозкатка Кий-В МТЕ-230 - професійна машина для механізованого розкочування тіста в закладах громадського харчування, пекарнях, кондитерських та на виробничих кухнях. Обладнання призначене для роботи з жорстким тістом та дозволяє швидко отримувати тістові пласти необхідної товщини.
Модель допомагає скоротити ручну працю персоналу та зробити процес підготовки тіста більш стабільним і передбачуваним. Завдяки точному налаштуванню зазору між валками можна адаптувати обладнання до різних технологічних завдань.
Особливості та переваги
Усі робочі поверхні та валки виготовлені з неіржавної сталі. Такий матеріал добре підходить для обладнання, що контактує з харчовими продуктами, стійкий до регулярного очищення та сприяє тривалому терміну експлуатації машини.
Тісторозкатка призначена для роботи з жорстким тістом і дозволяє отримувати тонкий тістовий пласт. Ступінчаста фіксація зазору між валками забезпечує швидке та точне налаштування робочого механізму, що особливо зручно при регулярній зміні товщини розкочування.
Конструкція машини орієнтована на просту експлуатацію. Для роботи з обладнанням не потрібні спеціальні навички, тому персонал може швидко освоїти основні операції та використовувати тісторозкатку у щоденному виробничому процесі.
- Мінімальна товщина розкочування тіста - 1 мм.
- Тип регулювання зазору - ступінчастий.
- Матеріал робочих поверхонь - неіржавна сталь.
- Матеріал валків - неіржавна сталь.
Рекомендації
Перед початком роботи необхідно встановити обладнання на рівній та стійкій поверхні та перевірити чистоту робочих поверхонь. Тісто рекомендується готувати відповідно до технологічної карти та подавати до робочої зони рівномірними порціями.
Перед розкочуванням необхідно встановити відповідний зазор між валками. Ступінчасте регулювання слід виконувати відповідно до необхідної товщини тістового пласта та технологічних вимог конкретного виробу.
Під час роботи не допускається втручатися руками в зону рухомих валків. Регулювання та очищення робочого механізму необхідно виконувати після повної зупинки обладнання.
Після завершення роботи необхідно видалити залишки тіста з робочих поверхонь. Для очищення рекомендується використовувати м'яку тканину або губку та відповідні мийні засоби. Не використовуйте абразивні матеріали та металеві щітки, які можуть пошкодити поверхні.
Перед очищенням, регулюванням або технічним обслуговуванням електричне обладнання необхідно відключити від електромережі. Технічне обслуговування та ремонт рекомендується доручати кваліфікованому спеціалісту.
Комплектація
- Тісторозкатка Кий-В МТЕ-230
- Робочі валки з неіржавної сталі
- Механізм ступінчастої фіксації зазору
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити тісторозкатку Кий-В МТЕ-230 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
