Фритюрниця Apach APFE-47/2P/PL: італійська точність та подвійна гнучкість
Електрична фритюрниця Apach APFE-47/2P/PL — це професійне обладнання 700-ї серії, розроблене для задоволення потреб сучасних ресторанів та кафе з інтенсивним трафіком. Головною перевагою моделі є наявність двох повністю незалежних ванн об'ємом по 7 літрів кожна. Це дозволяє одночасно готувати страви з різними температурними режимами (наприклад, морепродукти та картоплю), гарантуючи повну відсутність змішування запахів та смаків. Висока якість італійської збірки та використання товстостінної сталі роблять цей апарат надійним інструментом для професійного гарячого цеху.
Особливості та переваги
Конструкція Apach APFE-47/2P/PL продумана до дрібниць, щоб забезпечити максимальну зносостійкість та зручність для персоналу.
- Промисловий стандарт сталі: корпус та ванни виготовлені з нержавіючої сталі товщиною 1,5 мм. Ціліснотягнута форма із закругленими кутами не має швів, де міг би накопичуватися жир, що значно спрощує санітарну обробку.
- Автономне керування: кожна ванна оснащена власною панеллю управління та термостатом. У часи низького завантаження закладу ви можете використовувати лише одну половину фритюрниці, суттєво економлячи електроенергію.
- Система безпечного зливу: наявність фронтальних зливних кранів дозволяє швидко та акуратно зливати олію для фільтрації чи заміни, не піднімаючи важкі гарячі ємності.
- Ефективний нагрів: потужні нагрівальні елементи з нержавіючої сталі забезпечують рівномірне прогрівання олії та миттєве відновлення температури після завантаження нової порції продукту.
- Точний контроль: регульовані термостати підтримують стабільну температуру, що дозволяє отримувати ідеальну золотисту скоринку без пересушування середини.
Рекомендації
Для подовження терміну експлуатації апарата та збереження якості олії рекомендується регулярно використовувати крани для зливу та фільтрації фритюру від залишків панірування. Перед початком роботи обов'язково перевіряйте, щоб рівень олії не опускався нижче мінімальної позначки. Після завершення зміни нагрівальні елементи можна легко підняти (залежно від модифікації) для ретельного миття ванни. Зовнішній корпус достатньо протирати м'якою серветкою із засобом для нержавіючої сталі.
Комплектація
- Фритюрниця Apach APFE-47/2P/PL (2 ванни)
- 2 сталевих кошики з термостійкими ручками
- 2 знімні кришки з нержавіючої сталі
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити подвійну фритюрницю Apach APFE-47/2P/PL можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по всій Україні. Обладнання від Buro512 — інвестиція у стабільну якість вашої кухні.
