Пароконвектомат Retigo O1221b Plus — промислова потужність та еталонна якість пари
Пароконвектомат Retigo O1221b Plus — це надпотужне професійне обладнання бойлерного типу з інноваційної лінійки Orange Vision Plus, що встановлює абсолютно нові стандарти продуктивності та надійності. Апарат розроблений спеціально для масштабних об'єктів громадського харчування, фабрик-кухонь та великих готелів із потужністю до 600 порцій на день. Завдяки поєднанню передової бойлерної системи пароутворення та інтуїтивного сенсорного керування, модель забезпечує стабільно високу якість страв навіть при екстремальних щоденних навантаженнях.
Особливості та переваги
Модель O1221b Plus поєднує в собі переваги бойлерної технології та промислового формату завантаження для максимальної ефективності великого гарячого цеху.
- Масштабна місткість GN 2/1: робоча камера на 12 рівнів розрахована на великі гастроємності стандарту 650x530 мм. Це дозволяє одночасно готувати колосальні об'єми продуктів, подвоюючи вихід страв порівняно зі стандартними моделями GN 1/1.
- Бойлерна система: вбудований парогенератор гарантує миттєву подачу якісної насиченої пари. Це забезпечує точний контроль вологості та ідеальну соковитість страв при повному завантаженні камери.
- Сенсорне керування VISION: сучасний 7-дюймовий дисплей із миттєвим відгуком забезпечує легкий доступ до всіх налаштувань. Цифровий інтерфейс дозволяє точно контролювати параметри приготування, мінімізуючи вплив людського фактора.
- Поперечне завантаження: ергономічне розміщення гастроємностей гарантує вищий рівень безпеки кухаря при вийманні гарячих листів та забезпечує чудовий візуальний контроль за кожним рівнем.
- Енергоефективність та захист: дверцята з потрійним склопакетом надійно утримують тепло всередині, суттєво знижуючи споживання електроенергії. Зовнішнє скло залишається безпечним для дотику, захищаючи персонал від опіків.
- Промислова надійність: корпус виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 з мінімальною кількістю пластикових деталей, що гарантує виняткову довговічність у важких умовах експлуатації.
Рекомендації
Експлуатація потужного бойлерного обладнання потребує суворого дотримання технічного регламенту для збереження ресурсу нагрівальних елементів та точності сенсорів.
Важливо: встановлення та підключення пароконвектомата Retigo O1221b Plus до потужної електромережі та систем водопостачання має виконувати лише сертифікований сервісний фахівець. Через високу чутливість бойлера до мінеральних відкладень використання професійного фільтра-пом'якшувача води є обов'язковою умовою збереження заводської гарантії. Рекомендується щоденна санітарна обробка камери спеціалізованими неабразивними мийними засобами та регулярна діагностика системи пароутворення згідно з інструкцією виробника.
Комплектація
- Пароконвектомат Retigo O1221b Plus;
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити пароконвектомат Retigo O1221b Plus можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
