Індукційна плита Gooder DC-356 — надпотужне підлогове обладнання для великої професійної кухні
Плита індукційна Gooder DC-356 — это високопродуктивне шестиконфоркове теплове обладнання підлогового типу, розроблене для інтенсивного професійного використання у закладах громадського харчування з високою прохідністю. Вона є ідеальним рішенням для великих ресторанів, їдалень при підприємствах, готельних комплексів та централізованих заготовочних цехів. Наявність шести незалежних зон нагріву дозволяє кухарям одночасно організувати безліч паралельних технологічних процесів. Індукційна технологія гарантує миттєве передавання енергії безпосередньо у дні посуду, забезпечуючи високу швидкість видачі страв, колосальну енергоефективність та прохолодне повітря на кухні.
Особливості та переваги
Міцний підлоговий каркас та тримальний корпус плити повністю виконані з якісної нержавіючої сталі марки AISI 201, що забезпечує відмінну тримальну здатність під великою вагою масивного наплітного посуду, стійкість до деформацій та корозії. Робоча поверхня виготовлена зі спеціалізованого мікрокристалічного скла, яке має підвищену стійкість до різких температурних перепадів, випадкових механічних ударів та надзвичайно легко піддається щоденній санітарній обробці. Інтуїтивно зрозуміла електронна панель керування дозволяє незалежно та з високою точністю налаштовувати параметри для кожної з шести індукційних зон.
Технічною перевагою моделі є розширений температурний діапазон від 60 °C до 270 °C, що відкриває широкі можливості для кухаря — від делікатного підтримання температури страв до інтенсивного швидкого обсмажування. Наявність вбудованого імпульсного режиму на маленькій потужності запобігає підгоранню ніжних інгредієнтів та соусів під час тривалого томління. Високий рівень надійності обладнання під час пікових навантажень забезпечується інтегрованою системою захисту від перенапруги в електромережі, а багатофункціональний таймер із діапазоном до 240 хвилин допомагає ефективно автоматизувати тривалі кулінарні цикли на виробництві.
- Кількість індукційних зон нагріву: 6 шт.
- Діаметр однієї індукційної зони (конфорки): 22 см
- Матеріал корпусу: нержавіюча сталь AISI 201
- Матеріал робочої поверхні: мікрокристалічне скло
- Тип встановлення: підлогова
- Тип управління: електронний
- Температурний режим: від 60 °C до 270 °C
- Діапазон вбудованого таймера: до 240 хвилин
- Особливий режим роботи: імпульсний режим на маленькій потужності
Рекомендації
Враховуючи підлоговий тип конструкції та високу сумарну потужність шестиконфоркової плити, її монтаж, точне вирівнювання на підлозі за допомогою регульованих ніжок та підключення до трифазної електричної мережі мають виконуватися виключно кваліфікованим технічним спеціалістом із обов'язковою перевіркою контуру заземлення. Експлуатація індукційних зон дозволена лише із професійним посудом, що має феромагнітні властивості дна. Санітарну обробку мікрокристалічного скла слід проводити щодня після завершення робочої зміни за допомогою м'яких серветок та рідких миючих засобів без абразивних компонентів. Рекомендується регулярно очищати вентиляційні отвори на корпусі для забезпечення стабільного та коректного охолодження внутрішніх плат плити.
Комплектація
- Плита індукційна Gooder DC-356
- Силовий кабель живлення
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити індукційну плиту Gooder DC-356 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
