Тістоміс вилочний Bosfor UHM10M: професійна якість та дбайливе ставлення до тіста
Тістоміс вилочний Bosfor UHM10M — це надійне професійне обладнання турецького виробництва, розроблене для якісного замішування тіста в пекарнях, піцеріях та закладах громадського харчування. Вилочна система замісу імітує рухи рук пекаря, що дозволяє делікатно насичувати тісто киснем без його перегріву. Це ідеальне рішення для приготування тіста для хліба, булочок, піци та кондитерських виробів, де важливо зберегти природну структуру клейковини та отримати повітряний м'якуш.
Особливості і переваги
Модель Bosfor UHM10M оснащена інерційною діжею об'ємом 19 літрів, яка обертається самостійно під час контакту тіста з робочою вилкою. Така конструкція забезпечує м'яке та рівномірне перемішування великих порцій маси. Усі деталі, що контактують із продуктом — вилка та діжа — виготовлені з високоякісної харчової нержавіючої сталі, що гарантує довговічність та відповідність гігієнічним нормам. Корпус апарата виконаний із міцної фарбованої сталі. Завдяки роботі від стандартної мережі 220В, цей тістоміс є універсальним рішенням для будь-якої кухні. Відсутність захисної решітки забезпечує кухарю вільний доступ до діжі для контролю консистенції тіста або додавання інгредієнтів безпосередньо в процесі роботи.
- Тип замісу: вилочний (з інерційною діжею).
- Об’єм діжі: 19 літрів.
- Максимальне завантаження: 13 кг тіста (або 10 кг борошна).
- Швидкість обертання: 40 об/хв.
- Матеріал робочих органів: нержавіюча сталь (вилка, діжа).
- Матеріал корпусу: фарбована сталь.
- Розмір діжі: 360 x 190 мм.
Рекомендації
Для забезпечення тривалої та безперебійної роботи обладнання рекомендується суворо дотримуватися встановлених норм завантаження і не перевищувати 13 кг готового продукту за один цикл замісу. Підключення має здійснюватися до мережі 220В із обов’язковим заземленням. Оскільки модель не оснащена захисною решіткою, оператор повинен бути максимально уважним та суворо дотримуватися техніки безпеки під час роботи апарата. Після завершення кожної зміни робочі органи слід ретельно очищувати вологою серветкою з нейтральним миючим засобом, уникаючи прямого потрапляння води на двигун та кнопки управління.
Комплектація
- Тістоміс вилочний Bosfor UHM10M (220В)
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити Тістоміс вилочний Bosfor UHM10M можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
