Пароконвектомат Retigo O2021b — промислова потужність та надійність бойлерної системи
Пароконвектомат Retigo O2021b — це надпотужне професійне обладнання базової лінійки Orange Vision-2 від провідного чеського виробника. Модель розроблена спеціально для масштабних об'єктів: великих харчових виробництв, фабрик-кухонь та ресторанів, що обслуговують 600 і більше посадкових місць. Оснащений місткою камерою формату GN 2/1 та потужним бойлером, цей апарат забезпечує еталонну якість пари та стабільний результат при екстремальних щоденних навантаженнях.
Особливості та переваги
Модель Retigo O2021b поєднує в собі переваги промислового масштабу завантаження та простоту цифрового керування для інтенсивної експлуатації.
- Масштабна місткість GN 2/1: робоча камера на 20 рівнів розрахована на гастроємності подвійного стандарту. Це дозволяє одночасно обробляти колосальні об'єми продуктів, подвоюючи вихід готових страв порівняно зі стандартними моделями GN 1/1.
- Бойлерна система пароутворення: вбудований парогенератор забезпечує миттєве насичення камери якісною насиченою парою. Це гарантує ідеальну соковитість та точний контроль вологості при повному завантаженні камери.
- Цифрове керування Vision-2: сучасна панель із сенсорними кнопками та великою індикацією позбавлена механічних елементів. Це підвищує зносостійкість вузла та значно полегшує гігієнічну обробку поверхні.
- Рівномірний розподіл тепла: вбудований 7-швидкісний вентилятор із функцією автоматичного реверсу забезпечує ідеальну циркуляцію повітря по всій камері, гарантуючи однаковий результат на кожному з 20 рівнів.
- Енергоефективність та безпека: дверцята з потрійним склопакетом надійно утримують тепло всередині камери, що суттєво знижує витрати на електроенергію та захищає персонал від опіків — зовнішнє скло залишається безпечним для дотику.
- Витривалі матеріали: корпус та камера виготовлені з нержавіючої сталі AISI 304 зі спеціальним захисним покриттям, що подовжує термін служби обладнання в агресивному середовищі промислової кухні.
- Цифрова інтеграція: вбудований інтерфейс USB дозволяє швидко завантажувати рецепти та вивантажувати дані системи HACCP для контролю безпеки харчування.
Рекомендації
Експлуатація потужного бойлерного обладнання потребує суворого дотримання технічного регламенту для збереження ресурсу нагрівальних елементів.
Важливо: встановлення та підключення пароконвектомата Retigo O2021b до потужної електромережі та систем водопостачання має виконувати лише сертифікований сервісний фахівець. Через високу чутливість бойлера до мінеральних відкладень використання професійного фільтра-пом'якшувача води є обов'язковим для збереження гарантії. Рекомендується щоденна санітарна обробка камери спеціалізованими мийними засобами та регулярна діагностика вузлів через систему самодіагностики апарату.
Комплектація
- Пароконвектомат Retigo O2021b;
- Вкатний стелаж (візок) під GN 2/1;
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити пароконвектомат Retigo O2021b можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
