Тістоміс горизонтальний GoodFood SM5 для крутого тіста
Тістоміс горизонтальний GoodFood SM5 - професійне обладнання для замішування крутого тіста у пекарнях, піцеріях, кафе, ресторанах та інших закладах харчування. Модель підходить для приготування тіста для вареників, пельменів, чебуреків, піци та іншої продукції, де необхідна щільна й однорідна консистенція тіста. Горизонтальна конструкція та просте керування роблять обладнання практичним рішенням для регулярної роботи.
Особливості та переваги
GoodFood SM5 розроблений спеціально для замішування крутого тіста. Горизонтальне розташування робочого органу забезпечує ефективне перемішування щільної тістової маси та рівномірний розподіл інгредієнтів.
Діжа та спіраль виготовлені з нержавіючої сталі. Такий матеріал відрізняється гігієнічністю, стійкістю до корозії та простотою очищення, що особливо важливо для професійного харчового обладнання.
Поворотна конструкція діжі дозволяє відхиляти її на 90 градусів. Завдяки цьому готове тісто можна швидко та зручно вивантажити після завершення циклу замішування без складних маніпуляцій з робочою ємністю.
Тістоміс працює на одній швидкості обертання, що робить керування обладнанням простим і зрозумілим. Функція реверсу дозволяє змінювати напрямок руху робочого органу та підвищує зручність роботи з різними видами щільного тіста.
Модель також може використовуватися для перемішування м'ясного фаршу, що розширює сферу застосування обладнання на професійній кухні.
- Разове завантаження тіста - до 5 кг.
- Орієнтовний час одного замішування - 10-15 хвилин.
- Кількість швидкостей - 1.
- Швидкість обертання - 35 об/хв.
- Розмір діжі - 280х225х255 мм.
- Поворот діжі для вивантаження - 90°.
- Функція реверсу - є.
- Матеріал діжі та спіралі - нержавіюча сталь.
- Призначення - замішування крутого тіста та перемішування фаршу.
Рекомендації
Перед початком роботи встановіть тістоміс на рівній та стійкій поверхні. Переконайтеся, що діжа та спіраль правильно встановлені, а робоча зона обладнання вільна від сторонніх предметів.
Завантажуйте інгредієнти відповідно до допустимого обсягу та технологічної карти. Не перевищуйте максимальне завантаження, оскільки надмірна кількість продукту може погіршити якість замішування та збільшити навантаження на механізми.
Дотримуйтеся рекомендованого часу замішування залежно від рецептури та необхідної консистенції тіста. Функцію реверсу використовуйте відповідно до технологічного процесу.
Поворот діжі для вивантаження виконуйте тільки після повної зупинки робочого органу. Перед очищенням або технічним обслуговуванням обладнання необхідно відключити його від електромережі.
Після завершення роботи очистіть діжу та спіраль від залишків тіста. Для догляду за нержавіючими поверхнями використовуйте професійні мийні засоби без агресивних абразивних компонентів. Регулярно перевіряйте стан робочих механізмів та електричних з'єднань. Підключення та технічне обслуговування обладнання рекомендується доручати кваліфікованому спеціалісту.
Комплектація
- Тістоміс горизонтальний GoodFood SM5.
- Діжа з нержавіючої сталі.
- Спіраль з нержавіючої сталі.
- Паспорт/Інструкція.
- Упаковка.
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити тістоміс горизонтальний GoodFood SM5 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
