Підігрівач для картоплі Bartscher A114001

Підігрівач для картоплі Bartscher A114001: німецька надійність, інфрачервоний нагрів та ідеальна хрустка текстура

Професійний електричний підігрівач для картоплі Bartscher A114001 є високотехнологічним тепловим обладнанням від провідного німецького виробника, створеним для використання на підприємствах громадського харчування, у ресторанах, кафе, барах, бургерних, закладах швидкого харчування (фаст-фуд), фуд-кортах та на лініях роздачі. Цей апарат призначений для оперативного підтримання у гарячому, свіжому та хрусткому стані картоплі фрі, картопляних часточок, нагетсів та інших смажених продуктів безпосередньо перед видачею клієнту. Завдяки використанню спрямованого теплового випромінювання, марміт ефективно зберігає структуру страви, запобігаючи її розм'якшенню та втраті смакових якостей.

Особливості та переваги

Конструкція обладнання повністю оптимізована для тривалого терміну служби та інтенсивної щоденної експлуатації в жорстких комерційних умовах професійної кухні. Міцний корпус пристрою виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі, що гарантує високу зносостійкість, надійний захист від корозії та легкість у щоденному догляді. Головна технологічна перевага моделі Bartscher A114001 полягає в тому, що основним джерелом тепла виступають ефективні інфрачервоні нагрівальні лампи. Вони забезпечують м'який, безконтактний та рівномірний розподіл тепла зверху, що дозволяє утримувати страву гарячою без пересушування. Особливої уваги заслуговує продумана базова комплектація: апарат постачається разом із повнорозмірною суцільною гастроємністю GN 1/1 завглибшки 65 мм та додатковою перфорованою гастроємністю GN 1/1. Перфорований вкладиш дозволяє надлишку олії та жиру вільно стікати на дно, завдяки чому картопля фрі залишається ідеально сухою та хрусткою.

• Тип обладнання: професійний марміт-підігрівач для картоплі
• Матеріал корпусу: високоякісна нержавіюча сталь
• Джерело тепла: потужні інфрачервоні нагрівальні лампи
• Тип нагріву: спрямований верхній підігрів без ефекту пересушування
• Місткість та комплектація робочої зони: гастроємність GN 1/1х65 мм та гастроємність GN 1/1 перфорована
• Конструктивна особливість: перфорація для ефективного відокремлення та зливу надлишків жиру
• Сфера застосування: професійні кухні, фаст-фуд заклади, фуд-корти, ресторани, кафе

Рекомендації

Підключення цього професійного теплового обладнання до електричної мережі має здійснюватися кваліфікованим спеціалістом із суворим дотриманням технічних умов та вимог безпеки, викладених у паспорті виробу. Враховуючи специфіку продуктів, приготовлених у фритюрі, внутрішні гастроємності та корпус підігрівача необхідно щодня ретельно очищати після завершення робочої зміни, щоб запобігти накопиченню та засиханню залишків олії. Завдяки знімній конструкції ємностей, санітарна обробка здійснюється швидко та легко. Очищення поверхонь із нержавіючої сталі слід виконувати за допомогою м'яких губок або серветок із використанням неабразивних миючих засобів після повного охолодження апарата та його відключення від мережі. Категорично заборонено допускати потрапляння вологи на інфрачервоні нагрівальні лампи та елементи керування під час щоденного прибирання.

Комплектація

• Підігрівач для картоплі Bartscher A114001
• Інфрачервоні нагрівальні лампи
• Гастроємність суцільна GN 1/1-65
• Гастроємність перфорована GN 1/1
• Паспорт/Інструкція з експлуатації
• Упаковка
• Гарантія 12 місяців

Зверніть увагу

Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.

Купити підігрівач для картоплі Bartscher A114001 можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.