Овочерізка Fimar TV3000N+disks - професійна нарізка овочів
Овочерізка Fimar TV3000N+disks - професійне електричне обладнання для швидкої та рівномірної обробки сирих і варених овочів у ресторанах, кафе, їдальнях, готелях та інших закладах харчування. Модель дозволяє виконувати кілька видів нарізання та подрібнення за допомогою змінних дисків, скорочуючи час ручної підготовки продуктів і забезпечуючи стабільний результат.
Особливості та переваги
Fimar TV3000N+disks оснащена двома завантажувальними отворами різної форми. Круглий отвір діаметром 56 мм підходить для довгастих продуктів, а великий овальний отвір дозволяє завантажувати овочі більшого розміру. Така конструкція робить процес підготовки продуктів зручнішим та дозволяє підбирати спосіб завантаження залежно від сировини.
У комплект входять п'ять змінних дисків, завдяки яким овочерізка виконує функції слайсера, картоплерізки, пристрою для нарізання кубиками та терки. Диск E2 формує слайси товщиною 2 мм, E10 - слайси 10 мм, D10 призначений для нарізання кубиками 10 × 10 мм, H10 - для соломки шириною 10 мм, а Z4 - для натирання продуктів фракцією 4 мм.
Така універсальність дозволяє використовувати одну машину для підготовки овочів для салатів, супів, гарнірів, овочевих сумішей та інших страв. Обладнання підходить для роботи як із сирими, так і з вареними овочами, що розширює сферу його застосування на професійній кухні.
Корпус овочерізки виготовлений з нержавіючої сталі AISI 430. Матеріал стійкий до впливу вологи та підходить для регулярного очищення, що важливо для обладнання, яке використовується в умовах професійної кухні.
Робочий механізм обертається зі швидкістю 255 об/хв, забезпечуючи швидку обробку продуктів. Мікровимикач підвищує безпеку експлуатації та запобігає роботі обладнання при неправильному положенні робочих елементів.
- Швидкість обертання - 255 об/хв.
- Кількість дисків у комплекті - 5 шт.
- Розмір круглого завантажувального отвору - Ø56 мм.
- Розмір овального завантажувального отвору - 155 × 75 мм.
- Товщина слайсів диска E2 - 2 мм.
- Товщина слайсів диска E10 - 10 мм.
- Розмір кубиків диска D10 - 10 × 10 мм.
- Ширина соломки диска H10 - 10 мм.
- Розмір фракції терки Z4 - 4 мм.
- Матеріал корпусу - нержавіюча сталь AISI 430.
Рекомендації
Перед початком роботи овочі необхідно очистити від забруднень та сторонніх включень. Продукти великого розміру слід підготувати відповідно до можливостей завантажувального отвору. Для отримання рівномірної нарізки бажано використовувати сировину приблизно однакового розміру та щільності.
Перед встановленням або заміною дисків обладнання необхідно повністю вимкнути та від'єднати від електромережі. Не допускайте контакту рук із ріжучими елементами та використовуйте штатний механізм для подачі продуктів.
Після завершення роботи овочерізку необхідно від'єднати від електромережі та дочекатися повної зупинки робочого механізму. Змінні диски слід демонтувати, ретельно очистити від залишків продуктів і повністю висушити перед зберіганням.
Корпус рекомендується очищати м'якою губкою або тканиною із застосуванням засобів, дозволених для професійного кухонного обладнання. Не використовуйте абразивні матеріали, які можуть пошкодити поверхню нержавіючої сталі.
Регулярно перевіряйте стан змінних дисків. Затуплені або пошкоджені ріжучі елементи можуть погіршувати якість нарізання та створювати додаткове навантаження на привід. Технічне обслуговування електричної частини обладнання рекомендується доручати кваліфікованому спеціалісту.
Комплектація
- Овочерізка Fimar TV3000N+disks
- Диск E2 - слайсер 2 мм
- Диск E10 - слайсер 10 мм
- Диск D10 - нарізання кубиками 10 × 10 мм
- Диск H10 - нарізання соломкою 10 мм
- Диск Z4 - терка 4 мм
- Паспорт/Інструкція
- Упаковка
- Гарантія 12 місяців
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити овочерізку Fimar TV3000N+disks можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
