Пароконвектомат Tatra TPI 05D.V — компактне рішення для професійного результату
Пароконвектомат Tatra TPI 05D.V — це компактна та високоефективна професійна піч, створена для закладів громадського харчування з обмеженою площею кухні, але високими стандартами якості. Апарат поєднує в собі функції конвекції та пари, що дозволяє виконувати повний спектр теплової обробки: від запікання м'яса до приготування делікатної випічки. Завдяки електронному керуванню, модель забезпечує точність налаштувань, що є критично важливим для стабільного результату в кафе, невеликих ресторанах та кулінарних цехах.
Особливості та переваги
Модель Tatra TPI 05D.V розроблена для забезпечення максимальної універсальності в умовах інтенсивної експлуатації.
- Оптимальна місткість: робоча камера оснащена 5 рівнями для гастроємностей стандарту GN 1/1. Продумана відстань між рівнями (4 рівні по 64 мм та 1 рівень 50 мм) сприяє кращій циркуляції повітря та зручності розміщення страв.
- Електронна точність: сучасна панель керування дозволяє з високою точністю встановлювати та контролювати параметри приготування, що мінімізує вплив людського фактора на якість готового продукту.
- Ефективна система розподілу тепла: два потужних вентилятори з функцією автоматичного реверсу гарантують рівномірне прогрівання камери. Це виключає необхідність перевертати деко під час приготування.
- Інжекторне зволоження: система швидкого упорскування вологи забезпечує необхідний рівень пари для збереження соковитості продуктів та отримання ідеальної скоринки на випічці.
- Високотемпературний режим: апарат здатний підтримувати температуру до 280°C, що значно розширює можливості приготування страв, які потребують інтенсивного теплового впливу.
- Надійність конструкції: корпус та камера виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, що гарантує довговічність та легкість у догляді.
Рекомендації
Для збереження технічного ресурсу обладнання та забезпечення безпеки персоналу важливо дотримуватися професійних правил експлуатації.
Важливо: встановлення та підключення пароконвектомата до електромережі та системи водопостачання має виконувати лише кваліфікований сервісний спеціаліст. Для запобігання утворенню накипу в системі інжектора та захисту ТЕНів використання професійного фільтра-пом'якшувача води є обов'язковим. Рекомендується щоденне очищення робочої камери спеціалізованими неабразивними мийними засобами для видалення жиру та залишків їжі.
Комплектація
- Пароконвектомат Tatra TPI 05D.V;
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу: Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару.
Купити пароконвектомат Tatra TPI 05D.V можна в нашому інтернет-магазині або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
