Піч конвекційна Tecnoeka MKF1111S — італійська потужність для великої професійної кухні
Піч пароконвекційна Tecnoeka MKF1111S серії Millennial Smart — це високоефективне обладнання, розроблене для інтенсивної експлуатації у гарячих цехах великих ресторанів, їдалень та закладів кейтерингу. Завдяки значній місткості на 11 рівнів та комбінованим режимам приготування (конвекція + пара), апарат дозволяє одночасно готувати великі обсяги різноманітних страв: від делікатної риби на парі до соковитого запеченого м'яса та гарнірів. Це надійне рішення для автоматизації процесів та забезпечення стабільно високої якості продуктів.
Особливості та переваги
Модель MKF1111S поєднує в собі передові італійські технології та максимальну витривалість конструкції для професійного використання.
- Висока продуктивність: 11 рівнів завантаження під гастроємності стандарту GN 1/1 з кроком 68 мм дозволяють максимально ефективно використовувати об'єм робочої камери, забезпечуючи високу пропускну здатність закладу.
- Інтелектуальне зволоження: інжекторна система пароутворення має 5 рівнів регулювання. Це дає змогу точно налаштувати кількість вологи залежно від типу продукту — від легкого зволоження випічки до інтенсивної обробки парою.
- Ефективна циркуляція: два потужні вентилятори з функцією автоматичного реверсу гарантують ідеально рівномірний розподіл гарячого повітря. Кожна страва на будь-якому з 11 рівнів пропікається ідентично.
- Продумана ергономіка дверей: вентильовані двері з подвійним склом мінімізують втрати тепла. Скло можна відкрити для ретельного огляду та очищення. Вбудований краплезбірник у нижній частині запобігає попаданню конденсату на підлогу при відкритті камери.
- Панель керування Smart: електромеханічна панель забезпечує роздільне та інтуїтивно зрозуміле регулювання температури (+100…+270°С), рівня вологості та часу приготування.
- Надійність конструкції: камера та корпус виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, що гарантує стійкість до корозії та агресивних мийних засобів.
Рекомендації
Експлуатація високотехнологічного пароконвектомата потребує дотримання технічного регламенту для збереження ресурсу обладнання.
Важливо: встановлення та підключення печі Tecnoeka MKF1111S до трифазної електромережі та системи водопостачання має виконувати лише кваліфікований сервісний фахівець. Для стабільної роботи інжекторної системи та захисту ТЕНів від накопичення вапняного нальоту використання професійного фільтра-пом'якшувача води є обов'язковою умовою збереження заводської гарантії. Обладнання підтримує встановлення системи ручного миття (опція), що значно полегшує щоденний догляд за камерою.
Комплектація
- Піч конвекційна Tecnoeka MKF1111S;
- Кабель трифазний 5х4 (1,6 м);
- Паспорт/Інструкція;
- Упаковка;
- Гарантія 12 місяців.
Зверніть увагу
Виробник залишає за собою право вносити зміни в конструкцію, дизайн та комплектацію товару без попереднього повідомлення.
Купити піч конвекційну Tecnoeka MKF1111S можна в нашому інтернет-магазині Buro512 або замовити з доставкою по Україні. Товар постачається офіційно.
